辣酱,带给你味蕾的刺激-辣椒酱炒锅
来源:未知 作者:admin 日期:2021-06-13
辣椒酱,对于无辣不欢的人来说是餐桌上必不可少的一道美食。炒菜、拌面的时候加上一勺,麻麻辣辣的口感不禁令人胃口大开!市面上的辣椒酱琳琅满目,主要有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保管;水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,不易保管。
辣椒明末传入中国,在清道光年间普遍吃辣椒。明代前,中国传统的辛香料主要有姜、花椒、茱萸和胡椒等,尤以花椒为主,没有辣椒。史料记载,辣椒是在明代末期,由海路从美洲的秘鲁、墨西哥传入中国的。清代陈淏子《花镜》开始有番椒的记载:“番椒丛生白花,果俨然秃笔头,味辣色红”。辣椒一名早见于1764年《柳州府志》。
了解完辣椒的来源,你是否好奇大型酱料加工厂是如何生产辣椒酱的,单纯依靠人工不仅无法满足日益增长的生产需求,而且耗费了大量人力财力还要承担人工失误带来的风险,那么该如何解决这一大难题呢?别急!必胜博官网机械生产的辣椒酱炒锅为您排忧解难。接下来小编简单为您介绍一下这款设备。
辣椒酱炒锅材质为304不锈钢并进行抛光处理,外表光滑,美观大方;锅胆采用一次冲压成型的不锈钢行星锅胆,整体圆度误差小;搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板,搅拌齿与锅体充分接触,物料搅拌更均匀;采用PLC控制系统,可以根据不同物料的属性存储炒制温度、炒制时间、炒制转速等,避免人工操作带来的误差。
辣椒酱炒锅按照加热方式分为了蒸汽加热、燃气加热、电加热、电磁加热四大类,极大地满足了不同客户的需求。采用智能控制系统,设定好程序只需轻轻一按,稍等片刻,一锅香喷喷的辣椒酱就出来了。省时省力,何乐而不为呢?
近几年辣椒酱的种类越来越多,除了依靠制酱工艺,更得益于现代化设备的发展,在保证安全卫生的情况下极大地提高了效率,让必胜博官网有更多品尝美味酱料的机会!