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行业新闻

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甜蜜蜜蜜豆

作者:必胜博官网机械05号客服 来源: 时间:2015/12/8 11:44:39

蜜豆是主要是由红豆制作而成,蜜豆加在酸奶,面包,甜点,冰激凌和冰沙中真是人间美味。


红豆,又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆。红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。红豆又称相思豆,煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味,风味相当强。红豆原产于中国,是一种一年生灌木的种子,由于具有医疗效用,所以在远东一带颇受重视,数千年来一直将它加入米饭及汤里食用。也由于它们的甜度,所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。


红豆的营养价值


红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%--23.3%,淀粉48.2%--60.1%,食物纤维5.6%--18.6%。
除此之外,红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钙、钾、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近,有些甚至超过了绿豆。
 


红豆的功效与作用:


中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、补脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现,红豆中也含有一种皂?类物质,能促进通便及排尿,对心脏病及肾病引起的水肿有辅助治疗作用。

对于女性来说,红豆尤其适合。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。


蜜豆的制作方法:

1. 一碗豆两碗水大火煮开。

2. 水开后关火焖至锅冷。

3. 继续煮沸,关火焖至锅冷。
4. 豆豆全喝饱水了,继续开火煮沸,关火焖。
5. 豆子已经熟透,如果有多余的水就倒掉,这时加白糖或红糖调味,按自己的喜好增减。
6. 不错吧?不管怎么吃都好吃!




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