与立春相接，物极生变，阳气准备生发，饮食起居应考虑季节变换，遵循“保阴潜阳”的饮食原则。
此阶段养生应以温热食物为主补益身体，防御寒冷对人体的侵袭，同时兼顾即将生发的阳气。
温热食补御大寒，荤素搭配庆新年。
鸡鸭鱼肉应常有，萝卜白菜保平安。
食材推荐
◆ 谷： 糯米、粳米、黑米、黑豆、燕麦其他谷类豆类◆ 菜： 茴香、香菇、胡萝卜、油菜、菠菜、白菜、萝卜、山药、生姜、冬笋、藕、茅根等
◆ 果：坚果、核桃、梨、栗子、冬枣、柑橘、莲子
◆ 肉：羊肉、狗肉、鸡肉、奶、蛋、鸽子肉、鱼肉
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