在新疆餐饮界，乌鲁木齐的小吃品牌众多，内地的和新疆本地的融合发展，形成了不同风格的饮食口味和品质，而米粉和酸辣粉是当地人气旺盛的小吃品牌，让众多消费者津津乐吃的有一款有着独特风味的小吃品牌——辣风芹系列，让辣风芹在乌鲁木齐米粉行业异军突起，拥有了众多的消费者和社会口碑。
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